豐臺冰栗商品批發(fā)價格
發(fā)布時間:2023-02-02 01:57:35
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在秦國統(tǒng)一六國的戰(zhàn)爭中,燕國是后來被滅的。秦王說:其他五國都被滅掉了,漁陽郡燕山板栗也該歸我們秦國了。嬴政做了秦始皇后下令在燕山山脈一線修筑居庸關(guān)到山海關(guān)的長城,漁陽郡的燕山板栗正好被長城保護起來。日月更替,時光如梭,無論怎樣改朝換代,漁陽郡燕山板栗總是皇家貢栗,始終是皇帝、嬪妃們喜愛的食物。

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渤海人摸索出一套讓栗樹“長生不老”的訣竅,世代相傳,栗樹的壽命不斷延長。后來金朝滅亡,蒙古人來了,傳說成吉思汗看到渤海村這些生長了百年的板栗樹,吃到甘甜香美的板栗果,仰天大笑:哈哈,今后我也能天天吃貢栗了。成吉思汗還在渤海村種了兩棵栗樹??墒怯捎趹?zhàn)火不斷,很多金代時種下的栗樹被砍掉,修筑棧道工事,一代天驕的手植板栗樹也未能幸免。

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燕山山脈是中國北部山脈,廣義上燕山系指壩上高原以南,河北平原以北,白河谷地以東,山海關(guān)以西的山地。灤河切斷燕山山脈,形成峽口——喜峰口,潮河切割形成古北口,形成重要的南北交通孔道。在綿延的大山里每年春天都會盛開美麗的栗樹花,一到秋天樹上便結(jié)滿了燕山油板栗。

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傳說戰(zhàn)國時期秦王嬴政剛剛即位,各國來賀,燕國使臣的賀禮是燕山板栗。盡管燕國使臣表示燕國的板栗產(chǎn)自漁陽郡的燕山之上,味道甘甜可口,秦王仍不屑一顧,轉(zhuǎn)手給了呂不韋。呂不韋接過燕山板栗回家細一端詳,栗子個頭不大,外皮油亮、飽滿,甚是好看,輕輕一捏,外皮崩裂,露出黃黃的栗仁,放入口中一嘗,太香甜了。呂不韋趕緊帶上板栗再去王宮:大王,這板栗臣不敢獨吃,還是獻給大王品嘗吧。以前吃過的那些栗子和這漁陽郡的燕山板栗一比,簡直是天壤之別呀。秦王一試,果然好吃。呂不韋告訴燕使,燕國要年年進貢漁陽郡燕山板栗。

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南宋陸游在《老學(xué)庵筆記》中曾記述過一段關(guān)于炒栗子的故事:“故都(汴京,今開封)李和炒栗,名聞四方,他人百計效之,終不可及?!薄敖B興中(1145年前后),陳福公及錢上閣,出使虜庭(古時對少數(shù)民族所建政權(quán)的貶稱,此指金國),至燕山,忽有兩人持炒栗各十裹來獻……自贊曰:‘李和兒也?!瘬]涕而去?!标?、錢是南宋的使者,出使金國,在燕山地區(qū)有兩個自稱是汴京李和兒子的人,向他們奉獻了炒栗子各十包,然后揮淚而去。據(jù)此可以推知,汴京的炒栗高手李和在外族入侵時家破業(yè)敗,他的兒子帶著炒栗絕技流落燕山。用獻給故國使者栗子,表達自己對故國的眷戀,這也說明至少在南宋初期,炒栗子的技藝已從汴梁傳入燕山一帶。

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清代渤海的板栗依然是皇家貢栗,但朱棣的手植板栗樹逐漸被淡忘了。晚清時八國聯(lián)軍進北京,慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫,幸得路上村民獻上窩頭咸菜,才得以腹內(nèi)有食?;鼐┖蟠褥氲教与y路上吃的窩頭甚香,就傳令御膳房做了來吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭,有個御廚說:老佛爺愛吃栗子,咱做栗子面的吧。總管太監(jiān)提來一袋栗子,御廚們一陣忙活。窩頭出鍋,滿屋香氣,慈禧吃后贊不絕口:小窩頭作為點心每天都要上??偣芴O(jiān)這袋板栗正是來自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹。