門頭溝鮮板栗圖片規(guī)格參數(shù)
發(fā)布時間:2023-02-08 01:57:20
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燕山板栗有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之。”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效:“老去自添腰腳病, 山翁舊傳方。客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿?!崩顣r珍著《本草綱目》云:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)。栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。有人內(nèi)寒,暴瀉如注,食煨栗二三十枚頓愈?!?/p>

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現(xiàn)代醫(yī)學認為,栗子含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運作。

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板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、強筋的功用。唐代孫思邈說:"栗,腎之果也,腎病宜食之。"《本草綱目》中指出:"栗治腎虛,腰腿無力,能通腎,厚腸胃也。"蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效,"老去自添腰腳病, 山翁舊傳方??蛠頌檎f晨興晚,三咽徐收白玉漿。"吃食板栗可以養(yǎng)胃、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運作。

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“燕山板栗”栽植歷史悠久,具有香、甜、糯的獨特風味,在國內(nèi)外市場享有盛譽。近年來,北京市認真落實國家相關政策,大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè),大力推行板栗生產(chǎn)標準化,加強板栗標準化示范基地建設,實現(xiàn)了燕山板栗生產(chǎn)品種化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化,“燕山板栗”的產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度的提高和改善。目前,密云縣、昌平區(qū)、平谷區(qū)和延慶縣等四區(qū)縣板栗種植面積達2.627萬公頃、年產(chǎn)量超過1450萬公斤,產(chǎn)值12340萬元,涉及5.77萬農(nóng)戶。

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明代曾將燕山板栗作為皇陵(十三陵)的主要祭品,并在皇陵附近的州縣設立十幾處栗園、榛廠,專門負責提供板栗、核桃、榛子等祭品的生產(chǎn)和交納事宜,其中在昌平、懷柔、密云辟有多處栗園。清代史籍中對燕山栗子也有記述,《日下舊聞考》載:“良鄉(xiāng),燕山屬邑,驛中……易州栗,甚小而甘?!辈⒂小白蠣€山梨紅皺棗,總輸易栗十分甜”的詩句。

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燕山板栗主要分布在北京低山丘陵區(qū),是北京地區(qū)接受太陽輻射較高的區(qū)域,達5443千焦/平方厘米,日照時數(shù)2600—2731小時/年,年平均氣溫100—115℃,平均日溫較差107℃,無霜期200—195天,年平均降水650毫米以上。區(qū)域內(nèi)成土母質(zhì)以花崗巖類風化物為主,并有小面積的黃土母質(zhì)分布在調(diào)查區(qū)域的東南邊緣,但土壤均為淋溶褐土,地理氣候環(huán)境適宜于板栗的栽培生長。