南雄冰栗產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時間:2023-04-19 01:51:19
南雄冰栗產(chǎn)地貨源公司
燕山板栗地理標志產(chǎn)品保護范圍以北京市人民政府《關于申請界定燕山板栗地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》(京政函〔2007〕104號)提出的范圍為準,為北京市密云區(qū)石城鎮(zhèn)、馮家峪鎮(zhèn)、不老屯鎮(zhèn)、北莊鎮(zhèn)、太師屯鎮(zhèn)、高嶺鎮(zhèn)、大城子鎮(zhèn)、巨各莊鎮(zhèn)、穆家峪鎮(zhèn)、溪翁莊鎮(zhèn);昌平區(qū)長陵鎮(zhèn)、十三陵鎮(zhèn)、興壽鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn);平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)、大華山鎮(zhèn)、劉家店鎮(zhèn)、山東莊鎮(zhèn)、金海湖鎮(zhèn)、王辛莊鎮(zhèn)、南獨樂河鎮(zhèn)、峪口鎮(zhèn)、熊耳寨鄉(xiāng)、黃松峪鄉(xiāng);延慶區(qū)大莊科鄉(xiāng)、四海鎮(zhèn)、珍珠泉鄉(xiāng)等28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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油栗大街上賣的糖炒板栗都是這種油栗,油栗大小適中,殼呈黑褐色,個個看起來都是圓圓鼓鼓的,生的油栗外殼看上去表面發(fā)黑、發(fā)亮有油質(zhì)澤。其肉厚味甜,營養(yǎng)豐富,含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強身健體的作用。其個頭小,果形圓。優(yōu)點是口感甜,容易去皮。缺點就是價格偏高。

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板栗是喜光的陽性樹種,生育期間要求充足的光照:遷西縣的年太陽輻射量為每平方米5200~5400兆焦,年日照時數(shù)為2800小時以上,平均日照7.4小時,年日照百分率在60%以上。光照比較充足,為栗樹生長、栗果發(fā)育、栗果內(nèi)部有機質(zhì)的轉(zhuǎn)化,栗果糖分、脂肪和各種有機酸含量的提高以及果實著色等提供了重要保障。遷西縣由于水熱同季,氣候較為溫和,無霜期為183天,初霜期一般在10月17日左右,與栗樹落葉進入休眠期的時間大體相遇;終霜期一般在4月16日,栗樹進入芽期后,霜期已經(jīng)結(jié)束,十分有利于栗樹的展葉、開花,栗蓬膨大,栗果發(fā)育。?

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燕山板栗主要分布在北京低山丘陵區(qū),是北京地區(qū)接受太陽輻射較高的區(qū)域,達5443千焦/平方厘米,日照時數(shù)2600—2731小時/年,年平均氣溫100—115℃,平均日溫較差107℃,無霜期200—195天,年平均降水650毫米以上。區(qū)域內(nèi)成土母質(zhì)以花崗巖類風化物為主,并有小面積的黃土母質(zhì)分布在調(diào)查區(qū)域的東南邊緣,但土壤均為淋溶褐土,地理氣候環(huán)境適宜于板栗的栽培生長。

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傳說戰(zhàn)國時期秦王嬴政剛剛即位,各國來賀,燕國使臣的賀禮是燕山板栗。盡管燕國使臣表示燕國的板栗產(chǎn)自漁陽郡的燕山之上,味道甘甜可口,秦王仍不屑一顧,轉(zhuǎn)手給了呂不韋。呂不韋接過燕山板栗回家細一端詳,栗子個頭不大,外皮油亮、飽滿,甚是好看,輕輕一捏,外皮崩裂,露出黃黃的栗仁,放入口中一嘗,太香甜了。呂不韋趕緊帶上板栗再去王宮:大王,這板栗臣不敢獨吃,還是獻給大王品嘗吧。以前吃過的那些栗子和這漁陽郡的燕山板栗一比,簡直是天壤之別呀。秦王一試,果然好吃。呂不韋告訴燕使,燕國要年年進貢漁陽郡燕山板栗。