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      順義鮮板栗制造商哪家好

      發(fā)布時間:2023-07-17 01:47:52
      順義鮮板栗制造商哪家好

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      燕山板栗有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之?!碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效:“老去自添腰腳病, 山翁舊傳方??蛠頌檎f晨興晚,三咽徐收白玉漿。”李時珍著《本草綱目》云:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)。栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。有人內(nèi)寒,暴瀉如注,食煨栗二三十枚頓愈?!?/p>

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      燕地山區(qū)農(nóng)民紛紛種植板栗,種板栗的人家遠比種糧食的更富有。司馬遷在《史記》中寫道:“安邑千樹棗,燕秦千樹栗,此其人皆與千戶侯等。”意思是說,燕國那些擁有千棵板栗樹的老百姓,其家財太富了,能抵得上一個千戶侯爺了。

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      清初周筼在《析津日記》中稱:“今燕京市肆,及秋則錫(糖)拌雜石爆之?!备徊於爻缭凇毒煔q時記》中寫到:“(農(nóng)歷)十月以后,則有栗子、白薯等物。栗子來時,用黑砂炒熟,甘美異常,青燈誦讀之余,剝而食之,頗有味外之味?!焙萝残校ㄌ柼m皋)于乾隆年間到北京游歷,看到制作糖炒栗子的情景時在《曬書堂筆錄》中言道:“余來京師,見市肆門外置柴鍋,一人向火,一人坐高兀子,操長柄鐵勺頻攪之,令勻遍,其栗稍大,而炒制之法,和以濡糖,借以粗砂,亦如余幼時所見,而甘美過之。都市炫鬻,相染成風(fēng),盤饤間稱美味矣?!彼麄兗葘懗龀蠢踝由鲜械臅r間,也描述了栗子的炒制方法及味香。

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      金遷都中都后,一日海陵王心血來潮:聽說宮里吃的板栗都是渤海人種的?去看看。于是策馬狂奔,日落前來到渤海村前一片栗園。栗園郁郁蔥蔥,枝頭掛滿毛茸茸的板栗。栗農(nóng)連忙遞上幾顆板栗,海陵王吃后大贊不止,連說了幾個好字,告訴隨從:賞渤海人萬金,著其建立板栗種植園,讓這片栗樹“長生不老”。從此渤海村的家家戶戶都開山平地廣種板栗,一時間渤海村周邊山上到處是綠油油的板栗樹。

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