樂昌鮮板栗圖片規(guī)格參數(shù)
發(fā)布時間:2023-08-10 01:47:01
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現(xiàn)代醫(yī)學認為,栗子含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。栗子所含高淀粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運作。

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燕山板栗屬于北方栗,分布于燕山山脈,為國家地理標志保護產品,地理標志產品名稱為“燕山板栗”,其主要特點是果型玲瓏,邊果以橢圓形、圓形為主,種臍小,平均單粒重8.02克。每千克124粒(板栗國家標準小型果優(yōu)等品每千克不超過160粒);果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主,富有光澤,茸毛少;堅果皮薄,澀皮極易剝離,。鮮栗果肉淡黃色,炒熟后果皮油亮,果肉金黃色,肉質細膩、糯性強、香味濃。

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目前,我國板栗的栽培分布達24個省(直轄市、自治區(qū)),栽培面積和產量均呈快速增長之勢。全國板栗產量,1980年為6.73萬t;2003 年為71.5萬t,約占世界總產的69.0%,2005年達103.19萬t,居世界一位。其中位于燕山山脈的燕山板栗屬于華北品種群,栽培歷史悠久,具有香、甜、糯的獨特風味,主要分布在燕山山脈的河北和北京轄區(qū)內。燕山板栗在我國的板栗生產中具有獨特的地位,是我國傳統(tǒng)的出商品,享譽海內外。近年來北京市大力發(fā)展板栗產業(yè),大力推行板栗生產標準化,加強板栗標準化示范基地建設,實現(xiàn)了燕山板栗生產品種化、規(guī)模化和產業(yè)化,“燕山板栗”的產量和品質得到大幅度的提高和改善。目前,密云縣、昌平區(qū)、平谷區(qū)和延慶縣等四區(qū)縣板栗種植面積達2.627萬公頃、年產量超過1450萬公斤,產值12340萬元,涉及5.77萬農戶。

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密云縣農委主任蔣學甫代表四個申報區(qū)縣向審查組專家做了“燕山板栗”地理標志產品保護陳述報告,申報區(qū)縣在審查會上展示了部分樣品并回答了專家的詢問。與會專家根據(jù)國家質檢總局《地理標志產品保護規(guī)定》對“燕山板栗”申請地理標志產品保護的名稱、保護范圍、產品質量特色及其與當?shù)刈匀弧⑷宋囊蛩氐年P聯(lián)性等方面進行了認真審查,一致認為“燕山板栗”產品具有較明顯的地域特色,具有較高的知名度,產品值得保護。

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生栗生栗可以用來燉菜,蒸煮都可以,因其價格容易被消費者接受,個頭較大,一面扁平,口感略差于油栗。但是生栗剝起來特別費勁,里面的那層毛栗子皮很難剝下來。