朝陽(yáng)鮮板栗制造商哪家好
發(fā)布時(shí)間:2023-12-09 01:42:00
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板栗栽培源遠(yuǎn)流長(zhǎng),《詩(shī)經(jīng)》、《戰(zhàn)國(guó)策》、《左傳》、《論語(yǔ)》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書(shū)》等書(shū)都有記載?!对?shī)經(jīng)》有"樹(shù)之榛栗"的詩(shī)句?!稇?zhàn)國(guó)策》記載,蘇秦游說(shuō)燕文侯時(shí)說(shuō): "燕國(guó)……南有碑石雁門之饒,北有棗栗之利,民雖不田作而足于棗栗矣。此所謂天府者也。"漢代的《史記·貨殖列傳》中說(shuō):"燕秦千樹(shù)栗……此其人皆千戶侯等。"這里的"北"和"燕",即包括今遷西一帶,說(shuō)明這里很早就是板栗的產(chǎn)地,靠板栗生產(chǎn)比較富庶?!渡胶=?jīng)》、《呂氏春秋》、《西京雜記》諸書(shū)也多有記載。

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燕山板栗主要分布在北京低山丘陵區(qū),是北京地區(qū)接受太陽(yáng)輻射較高的區(qū)域,達(dá)5443千焦/平方厘米,日照時(shí)數(shù)2600—2731小時(shí)/年,年平均氣溫100—115℃,平均日溫較差107℃,無(wú)霜期200—195天,年平均降水650毫米以上。區(qū)域內(nèi)成土母質(zhì)以花崗巖類風(fēng)化物為主,并有小面積的黃土母質(zhì)分布在調(diào)查區(qū)域的東南邊緣,但土壤均為淋溶褐土,地理氣候環(huán)境適宜于板栗的栽培生長(zhǎng)。

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清代渤海的板栗依然是皇家貢栗,但朱棣的手植板栗樹(shù)逐漸被淡忘了。晚清時(shí)八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京,慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫,幸得路上村民獻(xiàn)上窩頭咸菜,才得以腹內(nèi)有食?;鼐┖蟠褥氲教与y路上吃的窩頭甚香,就傳令御膳房做了來(lái)吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭,有個(gè)御廚說(shuō):老佛爺愛(ài)吃栗子,咱做栗子面的吧??偣芴O(jiān)提來(lái)一袋栗子,御廚們一陣忙活。窩頭出鍋,滿屋香氣,慈禧吃后贊不絕口:小窩頭作為點(diǎn)心每天都要上??偣芴O(jiān)這袋板栗正是來(lái)自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹(shù)。

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唐朝時(shí),黑龍江流域鏡泊湖畔出現(xiàn)了一個(gè)粟末靺鞨人建立的渤海國(guó),后來(lái)契丹國(guó)日益強(qiáng)盛,渤海國(guó)被契丹國(guó)所滅,渤海人被契丹人趕得四處遷徙,一部分與女真人合并,一部分不斷向南,進(jìn)入中原。南下的渤海人中的一支,走過(guò)千山萬(wàn)水來(lái)到燕山山脈漁陽(yáng)郡所在的地方,唐朝時(shí)這里已改名“懷柔縣”。渤海人以國(guó)名為村名,建立了渤海村。

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渤海村一帶生長(zhǎng)著許多板栗樹(shù),渤海人來(lái)到懷柔后就開(kāi)始向當(dāng)?shù)厝藢W(xué)習(xí)種植栗樹(shù)的技術(shù),開(kāi)展貿(mào)易。女真人建立金國(guó)后,與女真人有著千絲萬(wàn)縷聯(lián)系的渤海人得到重用,渤海村開(kāi)始規(guī)模化種植板栗,進(jìn)貢金國(guó)皇帝。

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燕山板栗屬于北方栗,分布于燕山山脈,地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱為“燕山板栗”,其主要特點(diǎn)是果型玲瓏,邊果以橢圓型、圓形為主,種臍小,平均單粒重8.02克。每千克124粒(板栗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小型果優(yōu)等品每千克不超過(guò)160粒);果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主,富有光澤,茸毛少;堅(jiān)果皮薄,澀皮極易剝離。鮮栗果肉淡黃色,炒熟后果皮油亮,果肉金黃色,肉質(zhì)細(xì)膩、糯性強(qiáng)、香味濃。