樂昌鮮板栗批發(fā)價格
發(fā)布時間:2024-02-15 01:31:33
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板栗稱之"木本糧食",素有"鐵桿莊稼"的美譽,栗子味道甘美、香甜,有很高的營養(yǎng)價值,自古以來,被人們視為上等食品。據(jù)《本草綱木》記載:栗子味甘性溫,有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血之效,藥用價值很高?!侗静菥V木》上介紹, 人有內(nèi)寒, 暴泄如注,食煨栗二、三枚頓愈。板栗是我國傳統(tǒng)的出口商品之一。唐代醫(yī)學(xué)名家孫思邈曾說:“栗,腎之果也,腎病宜食之;生食治腰、腳不遂?!泵鞔t(yī)學(xué)家李時珍在他的醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》中說,吃食栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有冶療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效,栗還有驅(qū)寒止瀉之效。其對人體的滋補功能可與人參、黃芪、當(dāng)歸等比美,而又價廉易得,所以,倍受歷代醫(yī)家推崇。

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傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗性甘溫,無毒,有健脾補肝,身壯骨的醫(yī)療作用。吃食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。板栗的果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎癥;花能治療瘰瘍和腹瀉,根治疝氣。民間驗方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年腎虧,小便弱頻;生栗搗爛如泥,敷于患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。

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燕山板栗主要分布在北京低山丘陵區(qū),是北京地區(qū)接受太陽輻射較高的區(qū)域,達(dá)5443千焦/平方厘米,日照時數(shù)2600—2731小時/年,年平均氣溫100—115℃,平均日溫較差107℃,無霜期200—195天,年平均降水650毫米以上。區(qū)域內(nèi)成土母質(zhì)以花崗巖類風(fēng)化物為主,并有小面積的黃土母質(zhì)分布在調(diào)查區(qū)域的東南邊緣,但土壤均為淋溶褐土,地理氣候環(huán)境適宜于板栗的栽培生長。

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明代曾將燕山板栗作為皇陵(十三陵)的主要祭品,并在皇陵附近的州縣設(shè)立十幾處栗園、榛廠,專門負(fù)責(zé)提供板栗、核桃、榛子等祭品的生產(chǎn)和交納事宜,其中在昌平、懷柔、密云辟有多處栗園。清代史籍中對燕山栗子也有記述,《日下舊聞考》載:“良鄉(xiāng),燕山屬邑,驛中……易州栗,甚小而甘?!辈⒂小白蠣€山梨紅皺棗,總輸易栗十分甜”的詩句。

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南宋陸游在《老學(xué)庵筆記》中曾記述過一段關(guān)于炒栗子的故事:“故都(汴京,今開封)李和炒栗,名聞四方,他人百計效之,終不可及。”“紹興中(1145年前后),陳福公及錢上閣,出使虜庭(古時對少數(shù)民族所建政權(quán)的貶稱,此指金國),至燕山,忽有兩人持炒栗各十裹來獻(xiàn)……自贊曰:‘李和兒也?!瘬]涕而去?!标?、錢是南宋的使者,出使金國,在燕山地區(qū)有兩個自稱是汴京李和兒子的人,向他們奉獻(xiàn)了炒栗子各十包,然后揮淚而去。據(jù)此可以推知,汴京的炒栗高手李和在外族入侵時家破業(yè)敗,他的兒子帶著炒栗絕技流落燕山。用獻(xiàn)給故國使者栗子,表達(dá)自己對故國的眷戀,這也說明至少在南宋初期,炒栗子的技藝已從汴梁傳入燕山一帶。

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渤海人摸索出一套讓栗樹“長生不老”的訣竅,世代相傳,栗樹的壽命不斷延長。后來金朝滅亡,蒙古人來了,傳說成吉思汗看到渤海村這些生長了百年的板栗樹,吃到甘甜香美的板栗果,仰天大笑:哈哈,今后我也能天天吃貢栗了。成吉思汗還在渤海村種了兩棵栗樹??墒怯捎趹?zhàn)火不斷,很多金代時種下的栗樹被砍掉,修筑棧道工事,一代天驕的手植板栗樹也未能幸免。