東莞小包裝板栗圖片規(guī)格參數(shù)
發(fā)布時(shí)間:2024-07-21 01:24:47
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相傳明初時(shí),一次燕王朱棣視察已成為衛(wèi)戍重鎮(zhèn)的渤海所,看到路邊的板栗樹(shù)甚是喜人,就下馬觀望,這時(shí)一位正在園里種樹(shù)的老者過(guò)來(lái)對(duì)他講:王爺,這里成吉思汗種過(guò)栗樹(shù),是歷朝歷代出貢栗的地方,海陵王、成吉思汗都是吃著這里的板栗征服天下的。朱棣聽(tīng)了沒(méi)有說(shuō)話,拿起工具就將老者未種完的8棵栗樹(shù)全部種完。后來(lái),朱棣發(fā)動(dòng)靖難之役奪位登基,遷都北京。朱棣登基后下旨:將燕山板栗作為今后皇陵(十三陵)的主要祭品,并在懷柔設(shè)立多處栗園,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)板栗、核桃、榛子等祭品的生產(chǎn)和交納事宜。朱棣親手種下的栗樹(shù)自然成了御樹(shù),渤海人精心呵護(hù),不敢有失。這八棵樹(shù)上結(jié)的果實(shí)質(zhì)地細(xì)膩,甘甜可口,口味兒特別好,朱棣之后的明朝歷代皇帝都要吃這八棵栗樹(shù)的栗子。

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燕山板栗屬于北方栗,分布于燕山山脈,地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)為“燕山板栗”,其主要特點(diǎn)是果型玲瓏,邊果以橢圓型、圓形為主,種臍小,平均單粒重8.02克。每千克124粒(板栗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小型果優(yōu)等品每千克不超過(guò)160粒);果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主,富有光澤,茸毛少;堅(jiān)果皮薄,澀皮極易剝離。鮮栗果肉淡黃色,炒熟后果皮油亮,果肉金黃色,肉質(zhì)細(xì)膩、糯性強(qiáng)、香味濃。

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渤海人摸索出一套讓栗樹(shù)“長(zhǎng)生不老”的訣竅,世代相傳,栗樹(shù)的壽命不斷延長(zhǎng)。后來(lái)金朝滅亡,蒙古人來(lái)了,傳說(shuō)成吉思汗看到渤海村這些生長(zhǎng)了百年的板栗樹(shù),吃到甘甜香美的板栗果,仰天大笑:哈哈,今后我也能天天吃貢栗了。成吉思汗還在渤海村種了兩棵栗樹(shù)??墒怯捎趹?zhàn)火不斷,很多金代時(shí)種下的栗樹(shù)被砍掉,修筑棧道工事,一代天驕的手植板栗樹(shù)也未能幸免。

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生栗生栗可以用來(lái)燉菜,蒸煮都可以,因其價(jià)格容易被消費(fèi)者接受,個(gè)頭較大,一面扁平,口感略差于油栗。但是生栗剝起來(lái)特別費(fèi)勁,里面的那層毛栗子皮很難剝下來(lái)。

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中國(guó)是栗子的故鄉(xiāng),栽培栗子的歷史可追溯到西周時(shí)期?!对?shī)經(jīng)》有云:“栗在東門(mén)之外,不在園圃之間,則行道樹(shù)也。”《左傳》也有“行栗,表道樹(shù)也”的記載,說(shuō)明在當(dāng)時(shí)栗樹(shù)就已被植入園地或作為行道樹(shù)。《呂氏春秋》記載:“果有三美者,有冀山之栗?!薄凹缴街酢彼讣唇裱嗌降貐^(qū)所產(chǎn)板栗。在燕山腳下的懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)渤海所村,有一片古栗園,園內(nèi)至今生長(zhǎng)著十幾棵有六百多年樹(shù)齡的老栗樹(shù),至今枝繁葉茂,碩果累累。