漳州冰栗商品批發(fā)價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2024-12-30 01:08:13
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中國(guó)有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱“五果”。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
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傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗性甘溫，無(wú)毒，有健脾補(bǔ)肝，身壯骨的醫(yī)療作用。吃食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。板栗的果殼和樹(shù)皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎癥；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗(yàn)方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
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2007年，北京市密云區(qū)、昌平區(qū)、平谷區(qū)和延慶區(qū)等四區(qū)板栗種植面積達(dá)2.627萬(wàn)公頃、年產(chǎn)量超過(guò)1450萬(wàn)千克，產(chǎn)值1.234億元，涉及5.77萬(wàn)農(nóng)戶。2016年，燕山板栗主產(chǎn)區(qū)北京市密云區(qū)種植面積已達(dá)30萬(wàn)畝。
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《華夏美食趣話》稱：據(jù)考，炒栗子始于宋代，此前多為蒸煮后食用。遼初栗子的炒制技法傳入南京（今北京），不久遍及市肆?！镀醯な费芯俊酚涊d：遼代翰林蕭韓家奴于統(tǒng)和二十八年（1010年）出任掌管南京（今北京）栗園的官員，他向遼興宗介紹炒栗子的學(xué)問(wèn)時(shí)說(shuō)：“炒栗，小者熟則大者必生；大者熟則小者必焦。使大小均熟，始為盡美。”另?yè)?jù)《契丹文化》載：“初冬之際，南京（今北京）城凡甘（干）鮮果店均于肆門前設(shè)一灶，炒栗招客。出鍋新栗熱氣炙手，趁熱剝食，內(nèi)外皮皆落。如待冷剝之，則內(nèi)皮附肉難于脫落，而質(zhì)已變硬，食之松軟之感?！边@說(shuō)明遼中期契丹人吃炒栗子已很普遍了。
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在秦國(guó)統(tǒng)一六國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)中，燕國(guó)是后來(lái)被滅的。秦王說(shuō)：其他五國(guó)都被滅掉了，漁陽(yáng)郡燕山板栗也該歸我們秦國(guó)了。嬴政做了秦始皇后下令在燕山山脈一線修筑居庸關(guān)到山海關(guān)的長(zhǎng)城，漁陽(yáng)郡的燕山板栗正好被長(zhǎng)城保護(hù)起來(lái)。日月更替，時(shí)光如梭，無(wú)論怎樣改朝換代，漁陽(yáng)郡燕山板栗總是皇家貢栗，始終是皇帝、嬪妃們喜愛(ài)的食物。
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燕山板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以北京市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)界定燕山板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（京政函〔2007〕104號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為北京市密云縣石城鎮(zhèn)、馮家峪鎮(zhèn)、不老屯鎮(zhèn)、北莊鎮(zhèn)、太師屯鎮(zhèn)、高嶺鎮(zhèn)、大城子鎮(zhèn)、巨各莊鎮(zhèn)、穆家峪鎮(zhèn)、溪翁莊鎮(zhèn)；昌平區(qū)長(zhǎng)陵鎮(zhèn)、十三陵鎮(zhèn)、興壽鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)；平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營(yíng)鎮(zhèn)、大華山鎮(zhèn)、劉家店鎮(zhèn)、山東莊鎮(zhèn)、金海湖鎮(zhèn)、王辛莊鎮(zhèn)、南獨(dú)樂(lè)河鎮(zhèn)、峪口鎮(zhèn)、熊耳寨鄉(xiāng)、黃松峪鄉(xiāng)；延慶縣大莊科鄉(xiāng)、四海鎮(zhèn)、珍珠泉鄉(xiāng)等28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。