莆田冰栗產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時間：2025-01-06 01:07:32
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秋天是豐收的季節(jié)，無論是糧食作物還是瓜果蔬菜，到處都是農(nóng)忙的景象。尤其是瓜果類的部分商品，唯獨在這個季節(jié)能吃到，如柚子、板栗等。它們不像蘋果梨等商品，可以通過冷藏儲存來改變商品的銷售周期。一年四季都會買到。而板栗無法通過這種方法改變其銷售周期，因為板栗有三怕：一是怕熱，二是怕干，三是怕凍。
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燕山板栗屬于北方栗，分布于燕山山脈，為國家地理標志保護產(chǎn)品，地理標志產(chǎn)品名稱為“燕山板栗”，其主要特點是果型玲瓏，邊果以橢圓形、圓形為主，種臍小，平均單粒重8.02克。每千克124粒（板栗國家標準小型果優(yōu)等品每千克不超過160粒）；果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主，富有光澤，茸毛少；堅果皮薄，澀皮極易剝離，。鮮栗果肉淡黃色，炒熟后果皮油亮，果肉金黃色，肉質(zhì)細膩、糯性強、香味濃。
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近年來，隨著我市認真落實國家相關政策，大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，大力推行板栗生產(chǎn)標準化，加強板栗標準化示范基地建設，實現(xiàn)了燕山板栗生產(chǎn)品種化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，“燕山板栗”的產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度的提高和改善。目前，密云縣、昌平區(qū)、平谷區(qū)和延慶縣等四區(qū)縣板栗種植面積達2.627萬公頃、年產(chǎn)量超過1450萬公斤，產(chǎn)值12340萬元，涉及5.77萬農(nóng)戶。
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清代渤海的板栗依然是皇家貢栗，但朱棣的手植板栗樹逐漸被淡忘了。晚清時八國聯(lián)軍進北京，慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫，幸得路上村民獻上窩頭咸菜，才得以腹內(nèi)有食。回京后慈禧想到逃難路上吃的窩頭甚香，就傳令御膳房做了來吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭，有個御廚說：老佛爺愛吃栗子，咱做栗子面的吧?？偣芴O(jiān)提來一袋栗子，御廚們一陣忙活。窩頭出鍋，滿屋香氣，慈禧吃后贊不絕口：小窩頭作為點心每天都要上?？偣芴O(jiān)這袋板栗正是來自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹。