南雄冰栗市場報價
發(fā)布時間：2022-07-09 02:00:11
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三國時期的陸機(jī)在《毛詩草木魚蟲疏》中亦稱：“五方皆有栗……唯漁陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也?！睗O陽即今密云西南，范陽即今北京大興西南、房山南部及河北涿縣（今涿州市）、易縣一帶。唐代燕山板栗曾作為向皇室進(jìn)貢的重要果品，奉至京師長安城（今陜西西安市）?！哆|史》載：遼代皇家在南京（今北京）西南置栗園司，遣宦官（太監(jiān)）專司栗子種植之差。有學(xué)者考證，歷史上遼代的栗園位于今房山區(qū)栗園街道一帶，而今普藝寺遺址附近尚有十余棵高大的古栗樹，據(jù)傳距今已有近千年。
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燕山板栗屬于北方栗，分布于燕山山脈，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱為“燕山板栗”，其主要特點是果型玲瓏，邊果以橢圓形、圓形為主，種臍小，平均單粒重8.02克。每千克124粒（板栗國家標(biāo)準(zhǔn)小型果優(yōu)等品每千克不超過160粒）；果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主，富有光澤，茸毛少；堅果皮薄，澀皮極易剝離，。鮮栗果肉淡黃色，炒熟后果皮油亮，果肉金黃色，肉質(zhì)細(xì)膩、糯性強(qiáng)、香味濃。
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板栗雖好，但是對于怎么挑選來說，很多人都錯了，有的說挑大的，大的果肉多，有的說挑小的，小的好剝皮。其實對于板栗來說大小只是因為其生長環(huán)境，吸收養(yǎng)分及品種的不同來定的。在挑選時要是想要挑選到既好吃又好剝皮的板栗，只能從品種上來挑，一般板栗分為油栗和生栗。
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板栗栽培源遠(yuǎn)流長，《詩經(jīng)》、《戰(zhàn)國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書》等書都有記載。《詩經(jīng)》有"樹之榛栗"的詩句?！稇?zhàn)國策》記載，蘇秦游說燕文侯時說: "燕國……南有碑石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不田作而足于棗栗矣。此所謂天府者也。"漢代的《史記·貨殖列傳》中說:"燕秦千樹栗……此其人皆千戶侯等。"這里的"北"和"燕"，即包括今遷西一帶，說明這里很早就是板栗的產(chǎn)地，靠板栗生產(chǎn)比較富庶?！渡胶＝?jīng)》、《呂氏春秋》、《西京雜記》諸書也多有記載。