延慶小包裝板栗商品批發(fā)價格
發(fā)布時間:2023-07-18 01:47:59
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中國是栗子的故鄉(xiāng),栽培栗子的歷史可追溯到西周時期?!对娊洝酚性疲骸袄踉跂|門之外,不在園圃之間,則行道樹也。”《左傳》也有“行栗,表道樹也”的記載,說明在當時栗樹就已被植入園地或作為行道樹。《呂氏春秋》記載:“果有三美者,有冀山之栗?!薄凹缴街酢彼讣唇裱嗌降貐^(qū)所產板栗。在燕山腳下的懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)渤海所村,有一片古栗園,園內至今生長著十幾棵有六百多年樹齡的老栗樹,至今枝繁葉茂,碩果累累。

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板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。

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南宋陸游在《老學庵筆記》中曾記述過一段關于炒栗子的故事:“故都(汴京,今開封)李和炒栗,名聞四方,他人百計效之,終不可及?!薄敖B興中(1145年前后),陳福公及錢上閣,出使虜庭(古時對少數民族所建政權的貶稱,此指金國),至燕山,忽有兩人持炒栗各十裹來獻……自贊曰:‘李和兒也?!瘬]涕而去。”陳、錢是南宋的使者,出使金國,在燕山地區(qū)有兩個自稱是汴京李和兒子的人,向他們奉獻了炒栗子各十包,然后揮淚而去。據此可以推知,汴京的炒栗高手李和在外族入侵時家破業(yè)敗,他的兒子帶著炒栗絕技流落燕山。用獻給故國使者栗子,表達自己對故國的眷戀,這也說明至少在南宋初期,炒栗子的技藝已從汴梁傳入燕山一帶。

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板栗稱之"木本糧食",素有"鐵桿莊稼"的美譽,栗子味道甘美、香甜,有很高的營養(yǎng)價值,自古以來,被人們視為上等食品。據《本草綱目》記載:栗子味甘性溫,有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血之效,藥用價值很高?!侗静菥V目》上介紹, 人有內寒, 暴泄如注,食煨栗二、三枚頓愈。唐代醫(yī)學名家孫思邈曾說:“栗,腎之果也,腎病宜食之;生食治腰、腳不遂?!泵鞔t(yī)學家李時珍在他的醫(yī)學名著《本草綱目》中說,吃食栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有冶療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效,栗還有驅寒止瀉之效。板栗對人體的滋補功能可與人參、黃芪、當歸等媲美,而又價廉易得,所以,倍受歷代醫(yī)家推崇。

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燕山板栗主要分布在北京低山丘陵區(qū),是北京地區(qū)接受太陽輻射較高的區(qū)域,達5443千焦/平方厘米,日照時數2600—2731小時/年,年平均氣溫100—115℃,平均日溫較差107℃,無霜期200—195天,年平均降水650毫米以上。區(qū)域內成土母質以花崗巖類風化物為主,并有小面積的黃土母質分布在調查區(qū)域的東南邊緣,但土壤均為淋溶褐土,地理氣候環(huán)境適宜于板栗的栽培生長。