福安小包裝板栗批發(fā)價格
發(fā)布時間:2023-07-22 01:47:45
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燕山山脈位于中國河北平原北側(cè)。由潮白河谷到山海關(guān),大致呈東西向。長300多千米。屬褶皺斷塊山。海拔在400~1000米。北側(cè)接七老圖山、努魯兒虎山,南側(cè)為河北平原,高差大。灤河切斷此山,形成峽口——喜峰口,潮河切割形成古北口等,自古為南北交通孔道。,在軍事中也很有地位,古代與近代戰(zhàn)爭中,常常是兵家必爭之地。而燕山板栗更是燕山山脈的一大特色。在國際市場上享有很高的盛譽。

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油栗大街上賣的糖炒板栗都是這種油栗,油栗大小適中,殼呈黑褐色,個個看起來都是圓圓鼓鼓的,生的油栗外殼看上去表面發(fā)黑、發(fā)亮有油質(zhì)澤。其肉厚味甜,營養(yǎng)豐富,含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強身健體的作用。其個頭小,果形圓。優(yōu)點是口感甜,容易去皮。缺點就是價格偏高。

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傳說戰(zhàn)國時期秦王嬴政剛剛即位,各國來賀,燕國使臣的賀禮是燕山板栗。盡管燕國使臣表示燕國的板栗產(chǎn)自漁陽郡的燕山之上,味道甘甜可口,秦王仍不屑一顧,轉(zhuǎn)手給了呂不韋。呂不韋接過燕山板栗回家細一端詳,栗子個頭不大,外皮油亮、飽滿,甚是好看,輕輕一捏,外皮崩裂,露出黃黃的栗仁,放入口中一嘗,太香甜了。呂不韋趕緊帶上板栗再去王宮:大王,這板栗臣不敢獨吃,還是獻給大王品嘗吧。以前吃過的那些栗子和這漁陽郡的燕山板栗一比,簡直是天壤之別呀。秦王一試,果然好吃。呂不韋告訴燕使,燕國要年年進貢漁陽郡燕山板栗。

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燕山板栗屬于北方栗,分布于燕山山脈,為國家地理標志保護產(chǎn)品,地理標志產(chǎn)品名稱為“燕山板栗”,其主要特點是果型玲瓏,邊果以橢圓形、圓形為主,種臍小,平均單粒重8.02克。每千克124粒(板栗國家標準小型果優(yōu)等品每千克不超過160粒);果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主,富有光澤,茸毛少;堅果皮薄,澀皮極易剝離,。鮮栗果肉淡黃色,炒熟后果皮油亮,果肉金黃色,肉質(zhì)細膩、糯性強、香味濃。

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三國時期的陸機在《毛詩草木魚蟲疏》中亦稱:“五方皆有栗……唯漁陽、范陽栗甜美長味,他方悉不及也?!睗O陽即今密云西南,范陽即今北京大興西南、房山南部及河北涿縣(今涿州市)、易縣一帶。唐代燕山板栗曾作為向皇室進貢的重要果品,奉至京師長安城(今陜西西安市)?!哆|史》載:遼代皇家在南京(今北京)西南置栗園司,遣宦官(太監(jiān))專司栗子種植之差。有學者考證,歷史上遼代的栗園位于今房山區(qū)栗園街道一帶,而今普藝寺遺址附近尚有十余棵高大的古栗樹,據(jù)傳距今已有近千年。