東莞鮮板栗生產廠家
發(fā)布時間:2025-02-17 01:04:29
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板栗稱之"木本糧食",素有"鐵桿莊稼"的美譽,栗子味道甘美、香甜,有很高的營養(yǎng)價值,自古以來,被人們視為上等食品。據《本草綱木》記載:栗子味甘性溫,有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血之效,藥用價值很高?!侗静菥V木》上介紹, 人有內寒, 暴泄如注,食煨栗二、三枚頓愈。板栗是我國傳統的出口商品之一。唐代醫(yī)學名家孫思邈曾說:“栗,腎之果也,腎病宜食之;生食治腰、腳不遂?!泵鞔t(yī)學家李時珍在他的醫(yī)學名著《本草綱目》中說,吃食栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有冶療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效,栗還有驅寒止瀉之效。其對人體的滋補功能可與人參、黃芪、當歸等比美,而又價廉易得,所以,倍受歷代醫(yī)家推崇。

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板栗栽培源遠流長,《詩經》、《戰(zhàn)國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農政全書》等書都有記載?!对娊洝酚?樹之榛栗"的詩句?!稇?zhàn)國策》記載,蘇秦游說燕文侯時說: "燕國……南有碑石雁門之饒,北有棗栗之利,民雖不田作而足于棗栗矣。此所謂天府者也。"漢代的《史記·貨殖列傳》中說:"燕秦千樹栗……此其人皆千戶侯等。"這里的"北"和"燕",即包括今遷西一帶,說明這里很早就是板栗的產地,靠板栗生產比較富庶。《山海經》、《呂氏春秋》、《西京雜記》諸書也多有記載。

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清代渤海的板栗依然是皇家貢栗,但朱棣的手植板栗樹逐漸被淡忘了。晚清時八國聯軍進北京,慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安。一路上饑寒交迫,幸得路上村民獻上窩頭咸菜,才得以腹內有食。回京后慈禧想到逃難路上吃的窩頭甚香,就傳令御膳房做了來吃。御膳房哪敢真做棒子面窩頭,有個御廚說:老佛爺愛吃栗子,咱做栗子面的吧??偣芴O(jiān)提來一袋栗子,御廚們一陣忙活。窩頭出鍋,滿屋香氣,慈禧吃后贊不絕口:小窩頭作為點心每天都要上。總管太監(jiān)這袋板栗正是來自懷柔渤海朱棣親手種下的老栗樹。

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三國時期的陸機在《毛詩草木魚蟲疏》中亦稱:“五方皆有栗……唯漁陽、范陽栗甜美長味,他方悉不及也?!睗O陽即今密云西南,范陽即今北京大興西南、房山南部及河北涿縣(今涿州市)、易縣一帶。唐代燕山板栗曾作為向皇室進貢的重要果品,奉至京師長安城(今陜西西安市)?!哆|史》載:遼代皇家在南京(今北京)西南置栗園司,遣宦官(太監(jiān))專司栗子種植之差。有學者考證,歷史上遼代的栗園位于今房山區(qū)栗園街道一帶,而今普藝寺遺址附近尚有十余棵高大的古栗樹,據傳距今已有近千年。