進入到了九月份中旬，板栗也快要成熟。而今年四海八方的板栗長勢都不錯，有一部分人已經(jīng)開始發(fā)愁：板栗應(yīng)當(dāng)怎么保存的時間更長呢？

在前些年的時候，家里還沒有買冰箱。但是吃不完的板栗還是能保存很長一段時間。實際上也沒有什么別的方法，就是把板栗打回來以后，就把一些沒有蟲子的，而且沒有損傷的板栗都選出來，然后用簸箕放在通風(fēng)的地方晾曬兩三天。當(dāng)把表層的水分曬干了以后，再把他們用一個透氣的布袋子裝起來，然后在懸掛在房梁上，或者是陰涼通風(fēng)的地縫，這樣通常能保存三四個月不會變質(zhì)哦！

聽村里的一些老農(nóng)民還說，板栗多的話還能夠用沙子來保存。方法也簡單，先把板栗采收回來以后，去掉外面有刺的外皮，然后再放到太陽底下曬上一兩天，主要是曬干表層的水分。然后再把他們一層板栗、一層沙子埋起來，這樣也可以保存很長一段時間。

假如板栗不是太多的話，是能夠直接冷藏在冰箱里面保存的。先把那些生蟲的、有傷口的板栗選出來，然后再把好的板栗他們放入到加有食鹽的清水中浸泡十分鐘左右，目的就是要給板栗進行一下簡單的消毒、殺菌處理。然后撈出來方在太陽下把板栗表層的水分曬干，之后用一個超市里面購物袋裝起來，記得要密封好，再把它放置在冰箱的冷藏室，至少能保持一個月以上。農(nóng)夫家里的板栗，就是 采納這樣的方法。

以上就是如何較好的保存鮮板栗的方法，河北燕山紅食品有限公司成立于2000年9月，是從事板栗、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的研發(fā)、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性生產(chǎn)企業(yè)。公司占地2萬平方米，建筑面積6000平方米，包括食品加工車間、低溫儲存庫、速凍庫及高溫儲存庫等。如有需求，歡迎聯(lián)系我們！